Lo straordinario viaggio della pizza Margherita
NAPOLI - La storia della pizza Margherita intreccia umiltà e nobiltà, tradizione e innovazione, part [...]
In tavola il pane di Francesco
RIETI – Il pane di Francesco: le prime pagnotte sono state sfornate e assaggiate. La formula che lo [...]
Ficodindia, dolce Sicilia tra le spine
PALERMO – Nell’episodio L’altro figlio, una delle quattro novelle pirandelliane rappresentate nel fi [...]
La cucina medievale? Fantasiosa e semplice
RIETI – Dal trattato di Apicio (IV sec. d.C.) al libro di ricette “A tavola nel Medioevo” (ed. Later [...]
Si fa presto a dire olio… Meglio tutelarsi
TARANTO - Gli ultimi dati sulle giacenze in Italia di “olio di oliva”, ricavati dal report dell’ICQR [...]
La classifica delle 100 migliori pizzerie in Italia
ROMA - Annunciata al Teatro Argentina di Roma la classifica delle 100 migliori pizzerie in Italia di [...]
L’antica tradizione dell’uovo di Pasqua
MILANO - Tra le golosità piú ghiotte per festeggiare il giorno di Pasqua, si ritrova volentieri quel [...]
Arance rosse, buone anche contro lo stress
PALERMO – Che mangiare arance faccia bene alla salute è risaputo. Una recente ricerca condotta dall’ [...]
Chiacchiere o frappe, comunque dolci tentazioni del Carnevale
NUORO - Il Carnevale è la festa che segna il passaggio tra il giorno e la notte, che guarda al ritor [...]
Il trionfo del torrone, dolce natalizio su tutte le tavole
MILANO - A Natale, si sa, sulle tavole imbandite certamente non mancherà il famoso torrone tra i tan [...]