Dolci tipici natalizi per tutti i gusti
RIETI – Alberi di Natale e addobbi natalizi: “Al mio segnale, scatenate… la fantasia”. Non solo pall [...]
Funghi e tartufi da leccarsi i baffi
PESCOROCCHIANO (Rieti) – L’Accademia Italiana della cucina è stata fondata nel 1953 da Orio Vergani [...]
A Terra Madre l’olio bio Sèmina di Fattorie Solidali
S’Osteria 38 di Acquapendente e Cooperativa Fattorie Solidali (spin-off del settore agricolo della C [...]
Prosecco, grande eccellenza italiana
VITERBO - Lo straordinario successo del Prosecco è un lungo viaggio fatto di passione, tradizione, r [...]
Dalia, la sfida dei “piatti del cuore“
RIETI - Cucina stellata? No, grazie. Eppure in una cucina stellata Dalia Rivolta, torinese del 1990, [...]
Sulmona, patria mondiale dei confetti
SULMONA (L’Aquila) - I confetti alla mandorla rappresentano una delle glorie della storica città pel [...]
“Astrattu”, sapore inimitabile del pomodoro di Sicilia
PALERMO – “Stinnuto sullo scannaturi", pomodoro rosso (siccagno), sale e sole, tre giorni di lavoro [...]
Ecco le 10 migliori pizzerie in Italia
Al primo posto, ex aequo, non è cambiato nulla: nella classifica delle migliori pizzerie in Italia 2 [...]
Il piacere di un gelato, prelibatezza mondiale
NUORO - Fabrizio Caramagna, autore di aforismi e poesie (o, come lui stesso si definisce, “ricercato [...]
La “pizza rentòrta” orgoglio di Fiamignano
RIETI – La “pizza rentòrta” è un prodotto tipico del Cicolano (nella valle del Salto in provincia d [...]