Continua il viaggio all’interno delle tradizioni andriesi… Oggi i Bambini della scuola dell’infanzia Rosmini di via Bari, insieme  alle loro maestre, hanno preparato “R.SCARCID”  dolce tipico pugliese che si prepara durante la settimana santa. Il nome deriva dalla forma tradizionale a ruota o a ciambella, a scuola le abbiamo realizzate a forma di colomba e di campana. Attraverso questa esperienza i bambini hanno compreso che questo dolce ha forti significati simbolici tra cui quello della nascita di una nuova vita rappresentata anche dagli ovetti di cioccolato che abbiamo usato per decorarlo. Abbiamo impastato  la pasta frolla che i bambini hanno steso personalmente con il mattarello,realizzato la forma scelta  poi le abbiamo cucinate e infine decorate con la glassa e i confetti colorati  . Dopo tanto lavoro finalmente i bambini hanno gustato le loro SCARCELLE.. É il caso di dire… cotto e mangiato