a cura di Tommaso Lombardo -classe IV/C – plesso Giovanni XXIII –  Una sera ho deciso di dare una mano a mia mamma a fare le polpette quindi ecco la ricetta. Per prima cosa abbiamo lavato le mani. Poi ho preso la carne macinata e l’ho messa in una ciotola e ho preparato il prezzemolo che ho lavato, risciacquato e asciugato con la centrifuga per l’insalata. Dopo aver lavato il prezzemolo l’ho messo nel robot tritatutto. Finito di tritare l’ho messo dentro la carne e l’ho condita con un uovo, sale, pepe, formaggio, un po’ di latte. Quindi ho mescolato il tutto. Finito di mescolare ho messo i guanti e cominciato a dare forma alle polpette, prendendo una manciata di carne e girandola e rigirandola tra i palmi delle mani a formare una pallina. Ho formato sedici polpette e poi le abbiamo cotte nel sugo che aveva preparato la mia mamma. Una volta cotte la abbiamo mangiate, erano veramente deliziose!