a cura di Annalia Battistini – classe IV – plesso Frondini –  Per partecipare al concorso di classe “Andrà tutto bene” ho deciso di realizzare, insieme ai miei genitori, una bella torta arcobaleno in pasta di zucchero. Il papà ha cucinato due torte di differente diametro, mentre io e la mamma ci siamo dedicate alla preparazione delle decorazioni. La pasta di zucchero deve asciugare bene per potersi sorreggere in piedi, dunque abbiamo iniziato qualche giorno prima. Per prima cosa abbiamo fatto sette palline di pasta di zucchero e le abbiamo colorate con i colori dell’arcobaleno, mischiando con energia i colori alimentari in polvere alla pasta bianca. Per realizzare L’arcobaleno abbiamo fatto dei “rotolini” e li abbiamo avvolti attorno ad una tazzina, unendoli tra loro con la colla alimentare (non ci volevo credere che esistesse !!!). Per realizzare le nuvole abbiamo utilizzato la pasta non colorata e abbiamo fatto delle palline di diverse dimensioni unendole con la magica colla alimentare. Abbiamo inoltre steso un sottilissimo pezzo di pasta bianca e con questo abbiamo ricoperto le nuvole per renderle più omogenee e nascondere le giunture. La bandiera dell’Italia è stata un’idea di papà: per realizzarla ho fatto una base rettangolare e ci ho attaccato sopra i pezzi verde e rosso… da questa esperienza ho capito che in pasticceria usano molta colla! La scritta “andrà tutto bene” invece è stata una mia idea. Le lettere le ho realizzate con degli stampini e devo riconoscere che la B mi ha fatto un po’ arrabbiare. Tutte queste preparazioni hanno dovuto asciugare per ben tre giorni all’aria aperta al riparo dall’umidità. Il quarto giorno abbiamo montato la torta e deciso di realizzare anche dei deliziosi biscotti arcobaleno di pasta frolla. Mi sono divertita molto… i biscotti erano buoni e la torta anche!!! GRAZIE MILLE PER QUESTA BELLISSIMA ESPERIENZA MAESTRE, DA ME E DA TUTTA LA MIA FAMIGLIA.