,,, La Murena è un pesce osseo Marino appartenente alla famiglia Murenidae. La Murena è un pesce dal corpo allungato con la pinna dorsale, caudale anale fuse in un’unica pinna. Le murene hanno occhi piuttosto piccoli mentre la bocca è grande con denti affilati rivolti verso l’interno della bocca. I loro denti servono per strappare la carne delle prede come ad’ esempio i tentacoli di polpi di cui ne vanno ghiotte. La Murena presenta un corpo liscio e senza scaglie.Il colore scuro da mimetizza facili con il fondale. La Murena della specie Murena Helena ha un colore scuro con macchie sul corpo di colore giallo. La più grande Murena raggiunge i 30 kg di peso e la Gymno torax javanicus che vive nelle acque tropicali. Nell’ Mediterraneo gli esemplari di Murena Helena supera raramente il metro, è un pesce tipicamente notturno abitante dei fondali rocciosi si nasconde nei buchi della roccia quando non va a cacciare. Si nutre di gamberetti polpi e seppie. Si riproduce in estate e le uova una volta schiuse fanno uscire una larva trasparente. La Murena non è per nulla velenosa si tratta solo di una diceria in quanto non sono presenti delle tossine nella saliva del pesce. Sono invece presenti delle tossine nel sangue. Tali tossine possono provocare il processo della distruzione dei globuli rossi soltanto se trasfuse nel corpo dell’uomo. Si tratta di una leggenda l’elettricità della murena,fanno paura a chi non li conosce,si tratta di pesci abbastanza tranquilli ma se morde contorcendosi potrebbe anche staccare la carne. Non è molto apprezzata in cucina ma è comunque commestibile viene mangiata nelle zuppe o per preparare sughi di pesce.

D’Amico Alessandro classe 4^B plesso S.M.di Gesù T.P.