a cura di Marani Chiara – classe II/C- scuola secondaria di I grado –  L’ inverno del 1470 era iniziato con tremende nevicate. Nel piccolo paese di Armenzano, viveva una famiglia di pastori: Girolamo e Catarina de Caciotta con i loro sei figli. La loro casa era molto piccola e fredda, l’unica fonte di calore era un piccolo camino e, nonostante tutte le attenzioni, una delle figlie si ammalò gravemente. Cosi marito e moglie affidarono i figli più piccoli alla maggiore e partirono per andare ad Assisi a cercare un medico per la figlia. Visto che non avevano molti soldi, decisero di portarsi dietro una conca con tre “forme” di formaggio al suo interno: sarebbero servite per le spese e per il medico. Durante il tragitto verso Assisi si imbatterono in dei briganti che li volevano derubare, allora cercarono di scappare e ci riuscirono soltanto che, nel trambusto, la conca si ruppe e alcune forme di formaggio rotolarono giù a valle, fin dietro la Rocca. I due, poverini, arrivarono ad Assisi molto affranti perché erano riusciti a salvarne solo una; si recarono, comunque, da Antonio de Portanova, che era il medico di Assisi e lui accettò di curare la loro figlia. C’era solo un problema: lui era allergico al formaggio e comunque non sarebbe bastato solo quella per pagarlo. Catarina, ascoltate quelle parole, ebbe un’idea, decise di vendere la forma di formaggio e di portare al Monte di Pietà la conca rotta, sperando di guadagnarci qualcosa. E aveva proprio ragione perché ci ricavò 6 bolognini con i quali pagò il dottore e la medicina.  Il medico, che era molto gentile, decise di regalare loro dei ceci e dei fagioli per potersi preparare una zuppa. I due sposi lo ringraziarono e tornarono a casa felici. La mattina seguente Catarina si alzò presto per preparare la zuppa, accese il fuoco e nel frattempo prese i ceci. Aprendo “lo scartoccio” dei ceci, trovò dentro i 6 bolognini che il medico aveva nascosto li affinché Catarina potesse andare a riprendersi la conca. Nei giorni successivi, grazie alla medicina prescritta dal dottore, la figlia guarì per la felicità di Catarina e Girolamo.